伊豆半島の西、駿河湾に夕日が美しく沈む戸田（へだ）で、厳選したコーヒー豆を少量ずつ丁寧に焙煎しています。主に、インドネシアや西インド諸島などの海辺のテロワールで育まれた素材を、日本の海辺の街で焙煎して、海と大地の恵みが詰まったクラフト珈琲をお届けします。